Bir yaz gününde soğuk karpuz yemekten daha ferahlatıcı bir şey yoktur ve karpuz kesmeyi bilmek işe yarayabilir.
Kavunlar sadece tatlı ve sulu olmakla kalmaz, aynı zamanda bizi nemli tutan %92 oranında su içerir. Dahası, antioksidanlar, A ve C vitaminleri gibi temel besinlerle yüklüdürler ve düşük kalori yoğunluğuna sahiptirler, bu da onları sağlıklı bir atıştırmalık yapar.
Ama bir karpuzu doğru şekilde kesmeyi bilmek biraz zor. Dahası, temizlenmesi gereken yapışkan bir pislikle karşılaşmak istemezsiniz, yoksa meyve sineklerinden nasıl kurtulacağınızı bilmeniz gerekir . Bu nedenle, şık bir şekilde servis yapmak istiyorsanız, karpuzu üç kolay adımda nasıl keseceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
karpuz nasıl kesilir
1. Durulayın ve her iki ucunu da kesin
İlk olarak, dilimlerinize bulaşabilecek bakterileri temizlemek için karpuzunuzu su altında durulayın . Ardından, en iyi kesme tahtalarından birinde büyük bir tırtıklı bıçak veya keskin bir şef bıçağıyla uçlarını kesin . Bu size karpuzun geri kalanını keserken üzerine koyabileceğiniz güzel bir düz yüzey sağlar. Ancak bıçağınız körelmişse, en iyi sonuçları elde etmek için bıçağı nasıl keskinleştireceğinizi okuduğunuzdan emin olun .
2. Kavunu ikiye bölün
Ardından, kavunu dikkatlice ikiye bölün. Bu biraz zor olabilir, ancak en iyi yöntem , yukarıdan aşağıya doğru çalışarak uzunlamasına dilimlemeden önce bir kesik uç üzerinde durmaktır . Sadece yarısını yemek isterseniz kalan yarısını streç filme sarıp buzdolabında saklayın.
3. Karpuz üçgenlerini kesin
Dilim dilim kesmek için, kavunun yarısını kesme tahtasına koyun ve ortasından dikey olarak dilimleyerek çeyrek yapın. Ardından servis yapmadan önce dörde bölünmüş kavun boyunca 1 ila 1½ inçlik dilimler kesin . Alternatif olarak, iki veya üç dilimi üst üste istifleyebilir, sağlam olduklarından emin olabilir ve yığının üstünden altına doğru ikiye bölebilirsiniz. Baton yapmak istiyorsanız uzunlamasına, küp yapmak istiyorsanız çapraz olarak dilimleyin.
karpuz nasıl soyulur
Karpuz kabuğunu tamamen çıkarmak istiyorsanız bunu yapmak çok kolay. Her iki ucunu da dilimleyin ve bir kesik uç üzerinde durmadan önce kavunu çapraz olarak ikiye bölün. Ardından keskin bıçağınızı alın ve kabuğu çıkarmak için aşağı doğru kesmeye başlayın . Tüm kabuk çıkana kadar kavunun çevresi boyunca bunu yapmaya devam edin. Dilimlerinizi normal şekilde kesmeden önce kalan beyaz kabuğu kesin.
Bir karpuzun olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır
Marketten karpuz alırken hangisinin olgun olduğunu nasıl anlarsınız? En iyi ipucu, parmak boğumunuzla kabuğuna dokunduğunuzda veya kabuğuna vurduğunuzda derin, boş bir ses çıkıp çıkmadığını kontrol etmektir. Karpuzun altı veya 'tarla lekesi' sarı olmalı ve kabuğu kolayca ezilmemeli veya çizilmemelidir. Daha ağır karpuzlar olgun olduklarını gösterirken, olgunlaşmamış bir karpuz daha hafif ve daha az sağlam hissedecektir.
Kesilmiş karpuz ne kadar dayanır?
Karpuzunuzu kestikten sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve 3-5 gün içinde tüketin. Bütün bir karpuz, oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta ve buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilir. Ancak, biraz su kaybetmeye başladığını göreceksiniz.
Evde yetiştirilen meyvelerden hoşlanıyorsanız, lezzetli yemekler için nasıl çilek yetiştirileceğini , saksıda nasıl domates yetiştirileceğini ve nasıl patates ekileceğini öğrenin.