Bir dökme demir tava nasıl baharatlanır ve ne sıklıkla yapmalısınız?

Bir dökme demir tavayı nasıl baharatlandıracağınızı bilmek düşündüğünüzden daha kolaydır. Bu tür bir pişirme kabına sahipseniz, bu da önemli bir bilgidir, aksi takdirde yiyeceklerin yüzeye yapışacağını ve tavaların da paslanmaya daha fazla maruz kalacağını göreceksiniz. Bu nedenle çeşnilendirme, muhtemelen bir dökme demir tavayı nasıl temizleyeceğinizi bilmek kadar önemlidir .  

İyi haber şu ki, bir dökme demir tavayı baharatlamak hızlı ve kolaydır ve tek gereken birkaç ev ürünüdür. Bu, mutfak dolaplarınızda ihtiyacınız olan her şeye zaten sahip olabileceğiniz anlamına gelir. Baharat konusunda yeniyseniz endişelenmeyin - burada tam olarak yapmanız gerekenleri adım adım açıklıyoruz ve yol boyunca sahip olabileceğiniz tüm soruları yanıtlıyoruz. İşte bir dökme demir tavayı nasıl baharatlayacağınız. 

Bir tane satın almak istiyorsanız, en iyi dökme demir tavalar hakkındaki rehberimize bakabilirsiniz . Ayrıca sorunsuz hazırlık için en iyi kesme tahtalarından birine ihtiyacınız olacak.

Dökme demir tava nasıl baharatlanır

1. Fırınınızı önceden ısıtın — Baharatlı tavanızı hazırlamak için önce fırınınızı 350°F sıcaklıkta önceden ısıtmanız gerekir.

 

2. Biraz yağ ekleyin ve kaplamak için ovalayın — Ardından, seçtiğiniz yağı alın ve tavaya bir veya iki çorba kaşığı dökün. Baharatlamak için sadece ince bir kat yağa ihtiyacınız olacağından çok fazla dökmemeye dikkat edin. Ardından temiz kuru bir bez veya kağıt havlu ile tüm tavayı kaplamak için yağı ovalayın. İçini yağladıktan sonra aynı işlemi tavanın dışı ve altı için de yapmayı unutmayın. 

 

3. Pişirmek için tavayı fırına koyun — Önemli olan, tavayı fırının orta rafına baş aşağı koyarak bir saat (evet, bir saat) pişirmektir. Herhangi bir yağ damlamasını önlemek için hemen altına alüminyum folyo yerleştirmek her zaman iyi bir fikirdir. Her durumda, bir fırının yağsız ve lekesiz kalması için  nasıl temizleneceğine dair ipuçlarımızı her zaman okuyabilirsiniz .

4. Tavayı saklamadan önce soğumaya bırakın — Tavanız piştikten sonra, fırından çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Tavanızda pürüzsüz, parlak bir yüzey fark etmelisiniz, bu da bir sonraki pişirme seansınız için hazır olduğu anlamına gelir! Dolabınıza koymadan önce, paslanmaya karşı ekstra koruma sağlamak için tavayı bir kağıt havluyla hizalamanız önerilir. Ancak , tavanızı nasıl temizleyeceğiniz ve pası nasıl çıkaracağınızla ilgili adımlarımızı izlerseniz, uygun bir dikkatle bu sorunu ortadan kaldırabilirsiniz .  

Dökme demir tavanızı baharatlarken daha fazla ipucu 

• Tavamı baharatlamak için hangi yağı kullanmalıyım? — Genel olarak dolabınızdaki herhangi bir yağı kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, bitkisel yağ, eritilmiş tereyağı veya kanola yağı popüler seçeneklerdir. Baharat için en iyi premium markanızı kullanmanıza gerek olmadığını unutmayın!  
• Tavamı ne sıklıkla baharatlamalıyım? — Dökme demir tavanızdan en iyi şekilde yararlanmak için her kullanımdan sonra yağlamanız önerilir. Ancak ne sıklıkta kullandığınıza bağlı olarak yılda 2-3 kez yeterlidir. 
• Tavamın uygun şekilde baharatlandığını nasıl anlarım? — İyi baharatlanmış bir tava, parlak, yarı parlak bir yüzeyle fark edilir derecede koyu olacaktır. Hepsinden iyisi, paslı yamaları olmayacak ve yeniden canlanmış görünecek!